信州アップルパイ研究所Q ONLINE SHOP

信州上田の海野町商店街にあるアップルパイの専門店。 信州は国内2位のりんご生産地です。お店のある上田地域も降水量が少なく、晴天率も高く日照時間が長いことから、りんごの栽培に適しており数多くの品種が栽培されているのが特徴です。このりんご達の魅力をお菓子で伝えたくて、試行錯誤してアップルパイに行き着きました。素材が持つ美味しさを最大限生かす、自然な味わいを目指しました。 また、様々な品種の特徴を生かすため、りんごの使い方も研究しました。 パイシートの上にアーモンドクリームを搾り、その上に生のりんごをスライスして45分間、じっくり時間をかけて焼き上げる。とてもシンプルな方法だけど、品種ごとの特徴をいちばん感じることが出来ました。 是非とも皆さんに味わっていただきたいと思っています。 ●アップルパイについて 素材そのままに作られるアップルパイのため、りんごの個体差や焼き具合により、見た目が写真と異なる場合がございます。ご理解の程お願い致します。 ●発送までの日数についてご注文が確定後、7日以内での発送となります。手作りのため発送までにお時間いただくことがございますが、ご了承いただけると幸いです。 ●離島へのお届けについて クール冷凍便にて発送となりますが、離島の場合、クール設備がない場合や定期的な配送が出来ない地域があり、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございます。 ●お受け取りが出来ない場合について 長期間のご不在や、お客様のご都合によりお受け取りが出来なかった場合は、商品の再発送、返金はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 店舗住所：長野県上田市中央2-4-12 シェーナ・ウーノ101 電話番号：0268-71-0666 営業時間：10：00～18：00 定休日　：火曜日